750 grammes
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Mille feuille mandarine express

Publié le par Phil

Mille feuille  mandarine express

Une pâte feuilletée croustillante et caramélisée , des mandarines fraîches et acidulées ,délicatement lovées dans un lit de chantilly ,voilà un mille feuille d'urgence auquel j'aurai pu ajouter des framboises ..

  • 1 pâte feuilletée 250 G
  • du sucre glace
  • des mandarines
  • 1 bombe de chantilly
  1. Étalez votre pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé
  2. Piquez la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle
  3. Mettre au four 20 min à 190°C en couvrant d'une autre plaque
  4. Sortir la plaque et saupoudrer la pâte de sucre glace
  5. mettre sous le grill jusqu'à caramélisation ,laissez refroidir
  6. Coupez 12 rectangles avec un couteau à dents et garnir les étages de chantilly et de fruits
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