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Plus confiance dans la viande ,la volaille ou le poisson et envie de devenir végétarien ,ou tout simplement envie d'essayer autre chose ,j'ai ce qu'il vous faut ;l'association céréales /légumineuses /légumes remplace avantageusement les protéines animales...
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Voilà une petite galette goûteuse et rapide à préparer. Pour 4 pers 150 g de flocons d'avoine 1 œuf 2 cs de fromage blanc 1 carotte haché 1 cs d'oignons grillés 100 g de fromage râpé 1 cs de curry Mélangez tous les ingrédients ,formez une galette ronde...
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Prévoyez du pain pour saucer , conseil de Phil ,une tuerie !! 600 g d'échine de porc 1 oignon ,1 gousse d'ail 1 bout de gingembre 25 cl de lait de coco 2 kub or dilué dans 25 cl d'eau 1cs de curry Coupez le porc en morceaux et faites les dorer dans de...
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La Truffade est une délicieuse spécialité du Cantal ; il n'y a aucun doute qu'après l'avoir goûtée vous referez cette recette ; à déguster avec une bonne salade verte Pour 4 pers 8 pdt de taille moyenne 4 tranches de jambon cru 200 g de Cantal ,poivre...
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Plat typique de la cuisine sénégalaise ou camerounaise , le Mafé se fait au bœuf mais aussi au poulet ou à l'agneau ,regardez cette couleur .. ça sent le piment ..et la cacahuète Pour 4pers 600 g de rumsteack ou 4 filet de poulet 2 oignons ,une gousse...
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Plat typique de la cuisine réunionnaise , le rougail ravira les papilles des grands comme des petits , cuisiné avec des saucisses "boucanées" autrement dit fumées ,et parfumé avec du combava et du massalé , nul doute que ce plat fera dorénavant parti...
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Le potimarron à l'avantage de pouvoir être cuisiné avec la peau ce qui n'est pas le cas du potiron , alors profitez -en car c'est la pleine saison.. Pas de corvée d'épluchage , 20 min chrono Pour 4 pers 1 potimarron 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée...
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Le bouillon thaï est le plat idéal pour dîner léger Pour 4 personnes 750 g de bouillon de poulet 1 poireau 1 carotte 1 gousse d'ail 1cs de nuoc nam, curcuma ,citronnelle,gingembre ,piment Hachez la carotte et le poireau ,l'ail et faites les revenir dans...
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Une belle ratatouille ,aux légumes encore reconnaissables , légèrement fermes ,au bon goût d'huile d'olive et d'herbes de Provence , préparée en si peu de temps ,alors pourquoi ouvrir une boite de bouillie pour adultes ! Pour 4 personnes 1 aubergine 2...
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D'origine thaïlandaise , cette sauce ,à la fois épicée ,sucrée et salée, est tellement succulente qu'il n'y en aura jamais assez , addiction assurée ... 25 cl de lait de coco 2 cs de curry rouge 2 cs de sucre roux 1 cs de nuoc nam le jus d'un citron vert...
