Caramel au beurre salé express

Du sucre ,du beurre ,de la crème ,tout un programme anti -fitness .Pour accompagner les crêpes ,les tartes aux pommes ,voici une recette de caramel au beurre salé rapide, qui zappe l'étape très aléatoire du sucre à caraméliser.La solution ;du caramel déjà prêt ..

Pour 400 g de caramel

• 50 g de beurre demi -sel
• 15 cl de caramel liquide
• 20 cl de crème liquide (18 ou 30 %)

Faites fondre tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à épaississement ,il faut qu'il nappe une cuillère .En refroidissant le caramel prend la texture d'une pâte à tartiner ;délicieux ,à consommer avec modération..

Une variante : remplacez le caramel liquide par 15 Carembar et le beurre par 50 g de chocolat au choix.