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Un festival de couleurs,une cuisson vapeur sous une pâte brisée,voilà nos poivrons chouchoutés et prêts à être dégustés. Pour 4 personnes 4 poivrons multicolores 2cs d'huile d'olive 1 pâte brisée 1cs de vinaigre balsamique sel,poivre Épluchez vos poivrons,coupez...
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Une boite de maquereau qui traîne dans le cellier,quelques fruits pour aciduler et rafraîchir l'ensemble,une touche de lait de coco pour adoucir, voila une entrée prête en 5 minutes pour 4 personnes 2 boites de maquereaux au naturel 10 cl de lait de coco...
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C'est la tarte Masterchef de Frédéric Anton, incontournable pour les amateurs de chocolat,fondante,équilibrée et ..si facile à rater,car il ne faut pas trop la cuire sous peine de se retrouver avec un flan.Alors suivez bien!Vous pouvez acheter une pâte...
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Une envie de gratin dauphinois,mais il est déjà 18h 30 donc pas le temps de faire dans le traditionnel;pas de problème,à 18h 45 le gratin sera prêt grâce au....micro-onde!! Pour 4 personnes 1kg de pdt 20cl de crème fraîche 15 cl de lait 2 branches de...
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Une déclinaison exotique du célèbre dessert italien pour 6 verrines 25 cl de lait de coco 1 feuille de gélatine 2cs de sucre 3 fruits de la passion 1 orange 1cc de maizena 1 sachet de sucre vanillé Faites bouillir la crème de coco avec le sucre Hors du...
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Un tarama maison ,ç'est bien meilleur que les petits pots roses fluos qu'on vend dans le commerce; Pour une bonne quantité,Il vous faut une poche de 100 g d’œufs de cabillauds fumés 200g de pain de mie sans croûte trempé dans du lait 1/2 jaune d'oeuf...
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Une entrée de saison , pastel,légère et fraîche à faire rapido,ça vous tente?Moi,oui Pour 4 personnes 1 concombre 150 g de saumon 150 g de mozzarella 4 tomates séchées 1 gervita oignon rouge , 10 feuilles de menthe ,poivre,ciboulette 1cs de vinaigre balsamique...
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Astuce: Vous avez battu des blancs en neige et ne savez pas quoi faire des jaunes;faites les tout simplement mariner dans de la sauce soja pendant la nuit.Le sel contenu dans la sauce va confire les jaunes et les rendre crémeux.Rincez les,poivrez et...
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Envie de mettre en valeur un sorbet exotique à la mangue ,ananas ou vanille?Vous prendrez bien une petite tuile en accompagnement;du croustillant ,du fondant et votre palais est content! Pour 6 tuiles 50 g de farine 50 g de beurre fondu 50 g de sucre...
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C'est le printemps et même si dans le ciel ça ne ce voit pas,les légumes primeurs sont là;l'occasion de ressortir une valeur sûre carottes-petits pois Pour 4 pers, vous aurez besoin de 300g de petits pois 4 carottes 125 g d'allumettes de lardons fumés...
